На первый взгляд кажется, что выпить немного алкоголя в мороз – это хорошая идея: известно, что он согревает, «разгоняет кровь», а значит, пойдет только на пользу. Все помнят это блаженное ощущение: замерзая, выпить рюмку коньяка или чаю с ромом – и почувствовать, как сначала горло, а потом и все внутренности обжигаются содержащимся в алкоголе этанолом, как все тело прогревается – до самых кончиков пальцев…
Еще один лишний повод влить в себя спиртное - для обогрева. Однако не является ли ощущение теплоты после возлияния иллюзией? Мнение врачей и экспертного сообщества позволит дать ответ на вопрос, согревает ли алкоголь.
Алкоголизация значительной части населения страны не могла не привести к мифотворчеству относительно спиртных напитков. Отчасти это является защитным психологическим механизмом: людям тяжело осознать, что вливаемые в организм вредные субстанции являются ядом, поэтому они, напротив, склонны приписывать им чудодейственные свойства.
К числу наиболее распространенных мифов относятся:
Последнее заблуждение наиболее популярно, поскольку в его распространении виноваты не только народная молва и всесильное алкогольное лобби. Оно находит отражение даже в русской классической литературе: водкой согревается Василий Теркин - герой одноименной поэмы Александра Твардовского. В результате фронтовые «сто грамм» для согрева стали неотъемлемой частью культуры.
Водка с перцем - один из самых популярных народных рецептов, который якобы следует незамедлительно применять при первых же признаках простуды. Нужно отметить, миф имеет под собой некоторое основание. Водка как средство, увеличивающее теплоотдачу, действует подобно аспирину, благодаря чему жар действительно может спасть. А вещества, которые имеются в красном перце, замедляют реакцию окисления этанола, из-за чего сосудорасширяющее действие длится несколько дольше. Водка в этой паре выступает также в качестве обезболивающего и анастетика, смягчая жгучее действие красного перца на слизистую.
Однако следует отметить, что полезный эффект от приема малых доз красного перца можно достичь и без употребления алкоголя, просто добавив его в бульон или отвар.
Дело в том, что употребление водки при простуде способно оказать слабеющему организму медвежью услугу :
В этом видео бармен Кирилл расскажет, как приготовить вкусный согревающий коктейль от простуды:
Влияние алкоголя на регуляцию тепла в организма выражается прежде всего тем, что происходит расширение кровеносных сосудов. С увеличением кровенаполнения растет и теплоотдача. Достигается это благодаря угнетению сосудодвигательного центра. Таким образом, ощущение согрева, которое дает в первые минуты после приема алкоголь - обманчиво, оно может привести к серьезному обморожению из-за значительных тепловых потерь человеческого организма.
Эффект «тепла» может быть действительно полезен организму, но только при соблюдении следующих условий:
Только в этом случае кровоток может прийти в равновесие.
Медиками спирт применяется на морозе только как средство борьбы с холодовым шоком. Т. е. таким состоянием, когда имеет место спазм почти всех сосудов организма, кроме сердца, мозга, легких и скелетной мускулатуры. Использование алкоголя в такой экстренной ситуации предполагает, что после этого пострадавший будет немедленно доставлен в теплое помещение.
Пожалуй, единственный случай, когда народная молва и мнение медицины не противоречат друг другу - использование спирта наружно. Правда, в домашних условиях чаще применяется водка, а врачами - так называемый медицинский антисептический раствор.
Водочный компресс, если все сделано правильно, поможет избежать таких недугов, как отит и воспаление горла . Согревающее действие такого компресса приводит к местному расширению сосудов.
Для этого необходимо:
Подогретой до 37 градусов водкой или спиртовым раствором смачивают марлю, выжимают и прикладывают к больному месту. Марлю сразу покрывают клеенкой или слоем полиэтилена, затем укрывают место ватой и фиксируют бинтом. Продолжительность процедуры около четырех часов.
Неправильное приготовление компресса может привести к ожогу или переохлаждению и только усугубить положение больного.
Если рассматривать этанол как источник тепловой энергии, то нужно отметить, что топливный баланс (то есть соотношение энергии на его производство и той, которую он дает) больше, чем, к примеру, у бензина. Правда, его энергоплотность несколько уступает бензиновой - примерно на четверть, но зато этанол абсолютно безвреден для окружающей среды.
Вообще, гореть может не только чистый спирт, но и любой алкогольный напиток, причем, чем больше его крепость, тем лучше. Горение паров спирта проходит намного активнее, если напиток горячий и если разлить его на широком блюдце. Огонь - голубоватого цвета (зеленый оттенок говорит о низком качестве жидкости).
Количество теплоты, которое выделяется при горении водки, составляет около 12,22 МДж/кг. Этот показатель в несколько раз уступает бензину, но почти совпадает с таковым у бумаги и древесины.
Таким образом, алкоголь действительно может помочь согреться, только для этого его необходимо поджечь .
Итак, ответ на вопрос, согревает ли алкоголь при приеме вовнутрь, может быть только один - нет . Скорее наоборот: в результате расширения сосудов и увеличения теплоотдачи организм ждет сильное переохлаждение. Употребление алкоголя для борьбы с переохлаждением возможно только в экстренных случаях и при условии увода пострадавшего с мороза.
В этом видеоролике врач диетолог Георгий Корнов расскажет о том, может ли алкоголь согреть человека, или все же это распространенное заблуждение:
Существует мнение, что во время холодов, чтобы согреться, нужно выпить рюмочку-две крепкого алкоголя. Алкоголь «для сугреву» становится чуть ли не главной традицией и панацеей от всех бед. Но так ли это безопасно – употреблять алкоголь в сильный холод, на морозе?
Алкоголь, особенно крепкий, действительно способен расширять сосуды на поверхности тела, что и приводит к ощущению тепла. И чем крепче алкоголь, тем ощущения согревания возникают быстрее и ощущаются сильнее. Но если провести научный эксперимент, то окажется, что такое согревание, во-первых, ограничено очень коротким сроком, а во-вторых, приводит к значительным потерям тепла организмом и в итоге к еще большему переохлаждению. Причем переохлаждение касается еще и внутренних органов, что может иметь более серьезные последствия, чем обморожение кожи.
Вывод: алкоголь, особенно крепкий, способен согреть на морозе или сильном холоде на довольно короткое время. При длительном нахождении в холоде такой способ неприемлем. А вот рюмочка чего-то покрепче поможет быстрее избавиться от ощущения холода, если человек уже зашел в теплое помещение.
Почему нельзя постоянно согреваться алкоголем на морозе?
Во-первых , ощутимо согревает только довольно крепкий алкоголь – например, водка, виски, джин, чистый спирт. А если вы будете пить на морозе сухое вино или пиво, то согреться эти напитки вам не помогут и даже могут спровоцировать ангину или сильную простуду.
Во-вторых , безопасная доза алкоголя в человеческом организме сравнительно невелика. То есть, если вам нужно продержаться на сильном холоде довольно длительное время, то, согреваясь крепким алкоголем, вы попросту отравите организм. И последствия такого отравления могут быть летальными.
Статистика фиксирует большое количество смертей от переохлаждения именно в пьяном виде. Алкоголь только в небольших количествах вызывает эйфорию и поднимает настроение. А после энной рюмки алкоголь имеет обратное действие – клонит человека в сон, делает его плохо подвижным и уязвимым. Самое страшное – это потерять сознание или заснуть на морозе в состоянии алкогольного опьянения. Если летом такое неумеренное возлияние приведет максимум к сильному отравлению, то зимой передозировка алкогольными напитками часто означает быструю смерть.
Бытует мнение, что алкоголь является хорошим средством согреться – достаточно выпить рюмку крепкого спиртного с мороза, и переохлаждение человеку не грозит.
Спешим развенчать этот миф: прием алкоголя не способен восстановить нормальный теплообмен организма, более того, может быть опасным для здоровья человека.
Разберемся в механизме воздействия спиртного на наш организм. Алкоголь усиливает кровообращение за счет расширения поверхностных сосудов и увеличения их кровенаполнения, при этом увеличивается теплоотдача организма. То есть, одна-две рюмки на морозе способны на краткое время создать ощущение тепла, но при этом теплопотери организма будут большими, чем если бы вы вообще ничего не пили. Если человек длительное время находится на морозе, данный способ обогрева неприемлем.
Принимать алкоголь как согревающее средство можно только в теплом помещении спустя не меньше трех-четырех часов, после того как вы пришли с улицы. Главное – не увлекаться спиртными напитками, чтобы после ежедневного употребления алкоголя в качестве «согревающего лекарства» в итоге не потребовался вывод из запоя и комплексное лечение зависимости.
Алкоголь может использоваться как антишоковое средство. С медицинской точки зрения шок – это особое состояние, во время которого происходит централизация кровообращения – расширяются сосуды сердца, мозга, легких, скелетной мускулатуры. Все остальные сосуды организма спазмированы, поэтому во многих органах возникает недостаток кровоснабжения. В какой-то момент шоковое перераспределение тонуса сосудов обретает самостоятельное патологическое значение, независимое от вызвавшей состояние причины. Одним из наиболее распространенных видов шока является холодовый. Именно поэтому в экстремальной, а также военно-полевой медицине спирт нередко применяется при оказании первой помощи замерзшему человеку. Предполагается, что сразу после этого пострадавшего доставят в теплое помещение, где окажут дальнейшую медицинскую помощь. Важно понимать, что алкоголь в данном случае помогает побороть шоковое состояние, вызванное переохлаждением, а не само переохлаждение.
Помимо того, действие водки очень похоже на действие аспирина. Так же, как аспирин, алкоголь усиливает теплоотдачу, поэтому при простуде способен понизить температуру на 0,5-1 градус. Усиливает действие спирта перец — содержащиеся в перце вещества (аллеин, аллилгорчичная кислота аллилцин) при окислении дают метаболиты, схожие с теми, которые дает алкоголь. За счет добавления продуктов химической реакции исходная реакция замедляется, и действие этанола на организм продлевается.
На свежем воздухе спиртное переносится намного легче, потому что скорость и эффективность метаболизма выше. Однако если вы пьете на улице, то возрастает риск получить травму, заблудиться, замерзнуть и т. д. Специалисты «АлкоСпас» рекомендуют не употреблять алкоголь в холодную погоду и всегда ограничиваться минимальными дозами спиртного. Если периодический прием алкоголя превратился в зависимость, вы можете пройти комплексное лечение алкоголизма в нашем медцентре и вернуться к полноценной, здоровой жизни.
Подготовили для населения список советов медиков о том, как избежать вредного воздействия морозов на организм.
Так, в первую очередь холод пагубно на мелкие кровеносные сосуды человека. В конечностях они инстинктивно сужаются, чтобы сохранить тепло - первыми замерзают пальцы рук и ног, уши и нос, так как в них тонкий жировой слой.
Именно поэтому на морозе категорически запрещается употреблять спиртное "для согрева". Алкоголь расширяет сосуды на поверхности тела, что приводит к более быстрым потерям тепла, что мешает сосудам оберегать от теплопотерь внутренние органы. Кроме того, алкоголь просто ослабляет контроль за ситуацией и мешает уберечься от травм в сложных условиях. Помимо прочего, никотин также мешает согреться из-за пагубного влияния на стенки сосудов.
Еще одно табу хорошо проиллюстрировано в кино - касание металла голыми руками и языком . Из-за того, что металл очень хорошо проводит тепло, он мгновенно забирает его у человека и в месте соприкосновения возникает обморожение. Кстати такое же действие оказывает бензин - он может очень быстро обморозить кожу при соприкосновении, поэтому при работе с подобными материалами на морозе нужно одевать водонепроницаемые перчатки.
Не зря лизать качели запрещают с детства Фото: vkontakte.ru
Также медики установили и приятное правило – не выходить на мороз голодным . Перед выходом на улицу нужно съесть что-нибудь высококалорийное, не опасаясь за фигуру. А собой необходимо взять термос с горячим питьем.
Полезно употребление продуктов, имеющих высокие согревающие свойства: мясных, рыбных, молочных блюд, круп и хлеба, горячих первых блюд. Одним из самых теплоемких напитков считается чай с молоком . Его рекомендуют пить, как перед выходом на улицу, так и после возвращения с мороза.
Нельзя на морозе и переутомляться, так как уставший человек быстрее подвергается переохлаждению.Поэтому на морозе нужно шевелиться (двигать руками, ногами, немного попрыгать), но не слишком интенсивно.
Что касается одежды, то она должна быть многослойной – лучше надеть на себя несколько легких кофт вместо одной теплой. Это предупредит опасную на морозе потливость, а станет жарко, всегда можно снять одну из кофт.
Не стоит забывать надевать перчатки, а нос и уши защищать шапкой, шарфом или поднятым воротником. А если планируете провести целый день на морозе, то нужно взять с собой запасную одежду и раз в полчаса-час заходить в теплое помещение.
А сотрудники МЧС предлагают из-за понижения температур следить за прогнозом погоды и по возможности не выходить из дома.
Однако опасности могут подстерегать и в домашних условиях. Так, из-за широкого использования электроприборов, возникает пожарная опасность.
Поэтому населению стоит внимательно следить за их работой (не оставлять их без присмотра или под присмотр детям и больным людям), не пользоваться для обогрева приборами кустарного производства и газовыми плитами , размещать обогреватели на несгораемой поверхности, как можно дальше от вещей, штор и мебели и стараться не перегружать электросеть.
Но если вы все таки допустили переохлаждение (симптомы - восковые пятна и онемение кожи), то нужно немедленно перейти в теплое помещение, попить и поесть теплого.
А при обморожении следует немедленно обратиться к врачу. Если же такой возможности нет, то нужно переодеться, завернуться в теплые простыни и одеяла и не трогать обмороженные участки тела. При этом, ни в коем случае нельзя согревать пораженные ткани тела горячей водой или под горячими батареями, так как это только усугубит ситуацию.
